妈妈做的猪肝简单又好吃,早上买肉看到猪肝瞬间就嘴馋了,于是买回来自己折腾,哈哈,别说,还真好吃
蒜苗切段,胡萝卜切丝,猪肝切片泡水后沥水,加盐,一个鸡蛋,淀粉,抓匀
锅热油,下入猪肝翻炒,加一茶匙糖,翻炒
翻炒至两面略焦,盛出备用
直接油锅下入蒜苗胡萝卜丝炒开,加点生抽翻炒,然后倒入猪肝炒匀,起锅
成品
猪肝买回切片,水泡一会
方法是:将猪肝洗净,沥干净水,在肝的表面均匀地涂抹一层油,放入冰箱冷藏室或阴凉处
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,
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