花开富贵虾

步骤1/14首先把粉丝放入清水中泡发。

步骤2/14

葱姜蒜洗净，姜刮去皮。

步骤3/14

全部切成碎末。

步骤4/14

切好的蒜茸先取一半，放入碗中，然后浇上热油，激发出香味。

步骤5/14

把其余的葱姜蒜全部放入碗中，再放入适量的盐，糖。

步骤6/14

加入适量的味极鲜，搅拌成酱汁。

步骤7/14

处理九节虾，把虾枪，虾须剪去。

步骤8/14

再破开，一分为二，但头部不切断，接着去除沙包与虾线，清洗干净，沥干水备用。

步骤9/14

把泡发的粉丝垫在盘子底部。

步骤10/14

把开好边的虾平铺在粉丝上。

步骤11/14

浇上酱汁。

步骤12/14

放入蒸锅，蒸10-15分钟。

步骤13/14

成品图

步骤14/14

维达纸巾