花开富贵虾

步骤1/5

把细粉用热水烫软，摆入盘里中间盘出一个球

步骤2/5

虾去皮从后背切开，虾线取出拍扁才好，虾头立起在细粉上，如果想要好看些在虾身用牙签串上，那样熟了以后虾不会卷曲

步骤3/5

把大蒜躲成蒜蓉加入盐，味精，十三香，料酒，一品鲜，耗油调成汁浇在虾身上

步骤4/5

我用的是干辣椒就先摆好，然后上锅蒸15分钟

步骤5/5

蒸好以后撒上葱花，油烧热浇在虾身上就OK了，这道菜细粉最好吃