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红烧罗非鱼

我家李先生向来不爱吃鱼，特别是多刺的鱼更是看都不看。没办法，我是爱吃鱼的人，也为了让先生营养均衡，不挑食。把鱼变着法做了。

time1990
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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红烧罗非鱼热量：622 千卡

脂肪：3克
蛋白质：23.1克
碳水化合物：21.5克

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食材主料/辅料

罗非鱼一条、姜一块、尖椒两条、泡椒些许

红烧罗非鱼的做法步骤

步骤1/8

罗非鱼一条。在超市买的。洗干净，划花刀备用
步骤2/8

把姜和辣椒洗干净
步骤3/8

把姜切片和辣椒切碎备用
步骤4/8

把姜，辣椒泡椒，酸菜放在锅里炒一下。用盘装好，备用
步骤5/8

倒入油，把鱼煎得两面有点酥脆。
步骤6/8

倒入酱油，加一点水，没过鱼的一半。焖2分钟，然后翻另外一面。沥干装盘
步骤7/8

把刚刚炒了的辣椒酸菜放在锅里，跟剩下的鱼汁一起裹一下。
步骤8/8

将鱼汁和酸菜辣椒淋在鱼上，大功告成！

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