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香菇油菜

Ms依丽维娜
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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香菇油菜热量：811 千卡

脂肪：104.42克
蛋白质：20.15克
碳水化合物：257.72克

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食材主料/辅料

【食材】：适量、干香菇（小） 30个、油菜 5棵、【配料】：适量、大葱 1/5根、大蒜 5瓣、【辅料】：适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、淀粉适量、【工具】：适量、尖底炒锅适量、量勺（大勺） 50毫升、量勺（小勺） 5毫升、【食材】：适量、干香菇（小） 30个、油菜 5棵、【配料】：适量、大葱 1/5根、大蒜 5瓣、【辅料】：适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、淀粉适量、【工具】：适量、尖底炒锅适量、量勺（大勺） 50毫升、量勺（小勺） 5毫升

香菇油菜的做法步骤

步骤1/9

将干香菇洗净用开水泡发备用；
步骤2/9

将油菜洗净切两瓣备用；
步骤3/9

将大葱切花、大蒜切片备用；
步骤4/9

小碗中加入2小勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用；
步骤5/9

锅中倒入半锅清水中火烧开，倒入油菜上盖煮熟；
步骤6/9

将油菜用筷子逐一夹出沥水摆盘备用；
步骤7/9

将香菇倒入锅中中火上盖煮熟，出锅沥水备用；
步骤8/9

锅中倒入1/2大勺植物油大火加热；
步骤9/9

将葱蒜倒入锅中炒香，倒入香菇，加入1/2小勺食盐、1小勺白糖翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡关火，加入1小勺鸡精翻炒均匀后入盘中心即可。

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