鸡蛋炒西兰花

步骤1/8

西兰花掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。

步骤2/8

洗净的西兰花放沸水里焯熟。

步骤3/8

鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。

步骤4/8

西兰花放入鸡蛋液里搅拌均匀。

步骤5/8

放入适量生抽拌匀。

步骤6/8

炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。

步骤7/8

倒入西兰花鸡蛋液翻炒。

步骤8/8

鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。