玛德琳 这款蛋糕制作简单,失败率极低,我在原有的基础上加上了抹茶粉和可可粉,搭配上柠檬的口味,色泽漂亮,多重享受。烘焙的世界从来没有定义,必须一定要按照配方来做,有时候一点自己的小创意,可能会带来不一样的惊喜!这样一款甜品犹如马上要到来的春天一样,让人胃口大开,今天就跟着试做一下下吧。
白砂糖加入鸡蛋液中,充分搅打均匀;
低筋粉,泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
黄油切小块隔水完全融化,加入到混合好的面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
可可粉、抹茶粉加入到碗中,用少许开水冲开,柠檬汁倒入另一个碗备用,将面糊三等分,分别加入以上的三个碗中,用刮刀翻拌均匀,分别装进3个裱花袋;
把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中;
烤箱预热好180度上下火,中层烘烤15分钟左右即可。
很简单美味的三色玛德琳蛋糕,晾凉以后装进保鲜袋,可以放冰箱冷藏第二天食用更好吃哦~
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