清炖羊排

步骤1/8

羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块

步骤2/8

羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出

步骤3/8

焯水后捞出

步骤4/8

放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火

步骤5/8

调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油

步骤6/8

.白萝卜切0.5厘米的片

步骤7/8

高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟

步骤8/8

.出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用