将番茄洗净去皮切小块蒜切碎金针菇洗净切掉根部
锅烧热倒入少许油油热放入蒜 翻炒4下放入番茄 翻炒出汁倒入3个鸡蛋的水 翻炒2下放入金针菇
金针菇熟后放入盘中加少许葱做点缀
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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