煎饼果子

步骤1/6

吃饭用的小勺子，各一小勺白面和玉米面，要用筛子筛过倒入碗中（这个过程不能省，特别是玉米面，有些粗的颗粒要去掉），加半碗清水和一点盐，拌匀

步骤2/6

把面糊倒入抹好薄薄一层油的平底锅里，小火

步骤3/6

看到饼要熟时，鸡蛋从一头打一个小口，把蛋液撒在上面，同时撒些香葱碎

步骤4/6

鸡蛋熟了后，关火，等煎饼稍微凉一些，抹一点甜面酱，放上馓子（家里没油条就换成了馓子）和生菜叶（饼晾凉是怕热水汽把馓子和生菜烫软了不好吃）

步骤5/6

材料放齐后，从一边小心卷起

步骤6/6

切好后装盘