买了好多青菜,然后想着做一个芥蓝吧,健康清脂
步骤1/6准备好材料,芥蓝过水,焯8分熟,水里加盐和少许油(让芥蓝更绿)
步骤2/6焯熟后装盘晾着。把蒜末放上
步骤3/6把之前的生抽、蚝油、糖、调匀。??注意:醋不加。
步骤4/6锅内放入少许油,用葱,葱,葱,呛锅。之后加入调好的汁。此时中火,并稍稍加点儿水。
步骤5/6沿锅边滴入些许陈醋。不喜欢忽略此不
开大火,冒泡马上抬起锅,浇到更高摆盘到芥蓝上。完工。
陈醋不喜欢可以不加,加了有点儿鱼香肉丝的那种酸酸感觉。
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