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干锅菜花

大厨制造
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有机菜花 300克、煮熟五花肉 100克、蒜苗 50克、洋葱 50克、杭椒 30克、鸡精少许、味精少许、佳乐辣鲜露3～5滴 5克、（李锦记）蒸鱼豉油 20克、水20～30克少许

步骤1/3

菜花切小瓣，肉可以用生五花肉切薄片，蒜苗切段，杭椒切段，洋葱切块。
步骤2/3

中火，锅里加200克左右油烧至中油温把花菜炸八分熟捞出，油倒出，锅里留少许油爆炒五花肉，肉炒香后放入杭椒，洋葱，蒜苗，继续炒香后加入炸好的花菜，调味加入少许鸡精，味精，辣鲜露，蒸鱼豉油，少许水大火爆炒均匀即可。
步骤3/3

成品