圣诞花环面包

步骤1/22

主材料按照顺序依次放入面包桶内。

步骤2/22

面包机发面程序。

步骤3/22

程序结束后取出来整形。

步骤4/22

排气后平均分成四等分。

步骤5/22

分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。

步骤6/22

充分地揉入面团。

步骤7/22

把每种面团平均分成6份。

步骤8/22

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤9/22

取四色小面团分别搓成长条。

步骤10/22

每两条合并在一起。

步骤11/22

分别扭成杂花长条。

步骤12/22

再将扭成杂花长条的两条合并在一起，扭成杂花长条。

步骤13/22

盘成圆圈放入模具中。

步骤14/22

放温暖处进行二次发酵。

步骤15/22

发酵结束。

步骤16/22

表面刷蛋黄液。

步骤17/22

撒上芝麻。

步骤18/22

入预热200度的烤箱，中层上下火烤20分钟左右（最后5分钟加盖锡纸），至上色满意熟了就可出炉。

步骤19/22

出炉放晾网冷却。

步骤20/22

成品图。

步骤21/22

成品图。

步骤22/22

切面图。