步骤1/8蔓越莓干切碎。
步骤2/8牛奶+玉米油+4个蛋黄,搅拌至融合。
步骤3/8筛入低筋面粉+盐,搅拌至顺滑,烤箱180度预热。
步骤4/84个蛋白分次加糖打发至湿性。
步骤5/8蛋黄糊+蛋白+蔓越莓,翻拌均匀。
步骤6/815cm高倒入烤盘,震出气泡。
步骤7/8烤箱中层,上下火160度,烤25分钟。
步骤8/8出炉待凉,卷起放入冰箱冷藏1小时定型,然后切块即可。
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