美味又营养的西兰花炒虾仁

步骤1/8

我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒

步骤2/8

青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎

步骤3/8

热油中放入蒜泥

步骤4/8

加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。

步骤5/8

加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的

步骤6/8

炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠

步骤7/8

加入香油

步骤8/8

起锅