今天做了这款欧式蔓越莓吐司面包,酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足,而且营养美味。
把材料称好备用
先将液体倒入面包机桶内
再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母分开放
按一键启动按钮,面包机开始工作
15分钟后加入黄油
3次搅拌2次醒面过程
第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓
面团在第一次发酵过程中
面团在第二次发酵过程中,发酵2到2.5大小,然后进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用
成品图
每个面粉的吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
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