法棍最好吃的就是用蒜泥来烤着吃了,香脆的口感再加上酸黄瓜的酸甜,多层次的享受
准备材料
牛奶加热到微热,和酵母拌匀
黄油最后放揉团盖上发酵
黄油和蒜头,香料准备好,黄油隔水融化
等面团发成两倍大
再揉搓排气
分成同份量的三个,盖住醒发15分钟
擀成长条形
两边卷起折到中间
卷起
搓成三个长条
发酵一倍大,190上下火预热烤箱,用刀斜割几刀,酒上高粉
190的温度烤25分钟,拿出晾凉
切片摆入烤箱
黄油加蒜蓉和盐拌匀
涂法棍上,每个均匀撒点香料
170度烤10分钟
准备金枪鱼,沙拉酱,酸黄瓜
酸黄瓜切碎拌匀
铺在蒜香法棍上
配杯清茶或咖啡
开始享用吧
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