学做糯米蛋,呵呵,我把鸭蛋换成了鸡蛋,味道也不错哦,蛋里的食材可以是自己喜欢吃的
糯米浸泡后蒸熟备用(天冷我用温水泡了2小时
胡萝卜切丁
冬笋切丁,肉切末
食材放锅里炒熟
加入糯米,加生抽,盐调味
把鸡蛋一端敲个小洞取出蛋清
糯米料塞入蛋内八分满,上锅蒸20分钟,蒸时可放个小碗,洞口朝上围成一圈,这样就不会歪倒了(这过程忘拍了),直接上成果图
好香
蒸时中间放个小碗,把蛋围一圈,这样蛋就不会倒了
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