泡糯米2—4小时。
在糯米中加入猪肉,香菇或者虾火腿等其他你想要吃的。加适量酱油拌匀。鸭蛋本来就咸的,不用加盐。
准备生咸鸭蛋,把一头敲开个小洞,流出蛋白,只留蛋黄。
把腌制好的糯米填入蛋内,不要填太满,留一些空间。
孔朝上摆好放进有水的锅里蒸,压力锅先开大火,吹起来后开小火大概20~30分钟。
出锅开吃啦!
成品。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米的营养价值糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂
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