面条下锅稍微煮八分熟!
捞起放入凉水中!
所有菜切好,鸡蛋打好!
鸡蛋煎好备用!
下锅先入腊肠煸香!
接着倒入配菜翻炒!
紧接着倒入面条放入盐 生抽 蚝油 辣椒面 蒜油!
接下翻炒均匀再倒点料酒白醋翻炒放入鸡精调味即可!
出锅撒入葱花就好了,配上一碗虾米汤!
来动手吧!
将剩余的腐皮回软后切成小块,放入锅中,加入植物油、素清汤、精盐、味精、料酒、葱白
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
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