花式干拌面

步骤1/8

锅内加水烧开 放入买好的手工扯面 煮三分钟

步骤2/8

选一个干净漂亮的碗 倒入盐、味精、陈醋、生抽、麻油、搅拌均匀 胡萝卜与黄瓜切丝 香葱切段 另一个锅烧热油 煎2个荷包蛋 小火微热剩余的油 三分钟后 将面条呈起 过冷水冲一次 稍微沥干水分 倒入碗内 迅速铺上煎蛋、火腿肠、萝卜丝、黄瓜丝、虾米、香葱、辣椒面 将剩余的油淋在配菜上。

步骤3/8

摆盘

步骤4/8

切段摆盘

步骤5/8

摆盘

步骤6/8

摆盘

步骤7/8

切开摆盘

步骤8/8

完成