将干黄酱、甜面酱?适量的水拌匀。五花肉去皮切丁,葱、姜、蒜切末备用。
锅中倒油,油热后将肉丁煸炒出香味后放少量料酒去腥,再?葱、姜、蒜末一同炒至。
少许酱油提色。
将酱倒入锅中小火慢熬。
白菜洗净后切丝,豆芽洗净后,分别放入水中焯一下。黄瓜去皮切丝。
将面下锅煮熟后,盛入碗中,放上菜码和酱,拌匀即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
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