带鱼洗净切块
准备辅料葱姜蒜(陈皮和这道菜无关)
碗里加生抽,料酒,辅料,盐腌制带鱼
小碗里用生抽调和淀粉,以能挂住为准
油温7成热,将腌好的带鱼分别挂汁好入锅
炸至金黄出锅,不用加任何调料,喜欢干就多炸一会!!!
腌制的时间越长,味道越好
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有