香炸带鱼

步骤1/6

准备好原料：带鱼洗净切断。

步骤2/6

用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。

步骤3/6

面粉、玉米淀粉、泡打粉（我用的双效泡打粉）、清水调和成稀一些的面糊。

步骤4/6

将腌好的带鱼放入面糊中，裹上一层薄薄的面糊。

步骤5/6

锅内加适量的油，5、6成热时，下入挂好糊的带鱼炸制。两面金黄色时取出即可。

步骤6/6

成品。