胡萝卜滚刀切好油里煸炒备用
牛肉切块,洗净,水煮,去沫沫,再洗净
胡萝卜和牛肉入锅,加水,生姜,料酒,冰糖,蚝油,老抽,开始中火炖15分钟,转小火,直到牛肉熟透,胡萝卜酥烂。
加入水淀粉,勾芡,收汁。(因为宝宝爱浓汤混饭,所以汁水没怎么收)
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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