牛肉切块放盘
把芝麻味素盐孜然辣椒面拌在一起装盘备用
锅热放油 葱花蒜 把牛肉倒进锅爆炒放入少量酱油 放入准备好的备料 炒
把切好的蒜瓣放入炒好的牛肉里。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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