黄瓜洗净晾干水分,从中间剖开,切成如图这样的小块
放入适量盐,腌一晚上
第二天放在太阳底下晒一整天,黄瓜条有点蔫蔫的,有嚼劲了
准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片
找一个干净容器,不要带水、油,放入两勺白糖及适量酱油,放在火上煮至白糖化开,然后晾凉
晾凉后的酱油汁加入晒好的黄瓜,切好的配料混合均匀就可以放在冰箱中冷藏了,大概两三天就可以吃了。慢慢的清香,翠绿的颜色,甜中微辣,绝对的简单好吃而且还不贵
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