非常开心能试用易小焙新粉。一直以来我都钟情他们家的面粉,这次有机会试用新推出的蛋糕粉、面包粉,非常的开心。作为代言易小焙面粉人之一是不是很荣幸呢,哈哈。今天的这款马芬我用的是玉米油,少了黄油的高热量,操作起来也很简单,很适合新手朋友们
成品图
准备好材料
鸡蛋和糖混合拌匀
分次加入玉米油
用手抽搅拌到比较稠的状态
加入牛奶拌匀
筛入低筋面粉用刮刀拌到无颗粒就好
加入40克的葡萄干继续稍微拌下
装入裱花袋挤入模具
在表面撒上剪碎的10克葡萄干
放入预热好的烤箱180度中层30分钟左右,看表面上色即可
成品图
小叮咛
蛋液和油多搅拌几分钟到比较稠的状态,这样马芬口感也会细腻些
面糊不要过度搅拌,否则也会影响口感
各家烤箱大小温度不一样,请根据具体情况增减时间
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