火腿花朵面包

步骤1/16

材料称量

步骤2/16

把易小焙面包粉、淡奶油、水、鸡蛋、糖、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状

步骤3/16

和成团

步骤4/16

移至硅胶垫上揉至面团光滑

步骤5/16

再把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展

步骤6/16

手套膜

步骤7/16

把出膜好的面团放至温暖处发酵至两倍大

步骤8/16

用手指在面团擢个孔 不回缩即发酵完成

步骤9/16

把面团排气分成六份

步骤10/16

把面皮擀成长形包上光腿肠

步骤11/16

用刀切成等份 ( 要把火腿肠切断 面皮顶部不切断)

步骤12/16

把每片火腿90度翻转 头尾相连 整形成花朵

步骤13/16

整形好的面但进行二发

步骤14/16

二发后刷上蛋黄液 洒上葱花即可

步骤15/16

烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 根据自家烤箱调节温度

步骤16/16

成品