这完全是一道下饭菜,简单实惠易操作!三步即可
白菜1颗洗干净,然后一片片切成条
切好的白菜放进一个大的容器,加入小勺子三四勺盐,搅拌均匀。静置一晚上(完整的一颗白菜就放四勺,酌情放盐,太咸了不好吃)
一晚上后,碗里就有很多水了,手洗干净或者戴一次性手套把白菜拧干放进另一个碗,在碗里加入鸡精、味精、辣椒面和花椒面、适量加,切忌不可再加盐!搅拌均匀就是一道美味的下饭菜啦。
佐料我都不是用的勺子加入的,所以适量,自己把握一下
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