黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块
起油锅
放入肉片煸炒1分钟
放入胡萝卜煸炒
放入香菇黑木耳煸炒3分钟
最后放入豆腐干煸炒
放少许盐煸炒
然后放点水煸炒2分钟
最后放少许味精翻炒,出锅装盘
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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