步骤1/4准备好一条洗净的鱼,身上可以切几个裂口方便入味,将鱼装盘,倒入黄酒,醋,生抽,盐,姜片腌制30分钟
步骤2/4将泡椒切碎,蒜头剁成泥备用。将腌制好的鱼放进干净的盘子里,鱼身上摆上红剁椒,泡椒碎,蒜泥!可以加一点点清水,
步骤3/4蒸锅水烧开,将鱼盘子放进蒸锅里,等鱼眼睛凸起就蒸熟了!
将盘子端出,撒上葱花,起锅倒入色拉油烧滚后浇在鲫鱼上。可以上桌了
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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