这个季节正是毛豆上市的时节，买来毛豆用盐和香料煮来吃味道是清香，且是越嚼越香。五香毛豆是很适合用来下酒的一个小菜。
毛豆洗净，生姜切片。
锅里坐水，开后倒入毛豆，放入准备好的香料。
倒入适量精盐，小火煮制10分钟即可。
晾凉后即可食用。
治疗阳明头痛、眉棱骨痛，头风痛等，外感风寒者，配伍荆芥、防风、川芎外感风热者，配
白芷的功效与作用白芷味辛，性温；归肺、胃、大肠经；芳香升散；具有祛风解表，散寒止
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