在国外想念抹茶冰淇淋的味道却买不到,自己做怕掌握不好原材料的用量,就想出了这个偷懒的办法,没想到味道很正. 分享给像我一样的厨房懒蛋们
步骤1/3提前将香草冰淇淋融化;
适量蜂蜜加少许水化开. 一定是少许少许少许,重要的事说三遍!如果太稀会使冰淇淋口感太薄,不够浓郁
步骤2/3将蜂蜜水拌入抹茶粉中,搅成糊状. tip:抹茶粉用量根据个人口味调整,一般20g左右即可. 加蜂蜜水的目的在于防止成品的后味发苦.
将step2中调好的抹茶液倒入融化了的香草冰淇淋中搅匀. 置于冰箱冷冻一段时间即可食用
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