双倍抹茶冰淇淋

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

将牛奶、鸡蛋黄和30g砂糖倒入盆中搅拌，隔水加热不断搅拌，使液体变粘稠

步骤3/9

熬好的牛奶鸡蛋糊拿出隔冰水冷却

步骤4/9

筛入抹茶粉（抹茶粉也可以换成可可粉、草莓粉、芒果粉等，不爱吃口味重的朋友，可以放10g的量）搅拌均匀

步骤5/9

淡奶油加剩余的20g糖打发

步骤6/9

将1／3的奶油加入到抹茶糊中，搅拌均匀再加入剩余的2／3奶油搅匀

步骤7/9

搅匀后的

步骤8/9

倒入模具放入冰箱冷藏，每隔45分钟拿出来搅拌一下，这样动好的冰激淋口感好，没有冰碴，大概冻4-5小时

步骤9/9

双倍抹茶冰激淋