彩色馒头

步骤1/6

紫薯去皮切小块蒸熟～捣成泥！图片没留，所以亲们自己做哦，比较简单

步骤2/6

蛋清加入白砂糖打发一下，将紫薯泥加进去～

步骤3/6

加入面粉，酵母，少量白开水，揉八分钟左右(我担心发酵不成功)，如图

步骤4/6

室温，放一晚上发酵如图片

步骤5/6

加入小苏打，捏成你想要的形状(我偷懒直接弄成圆的了)，图片颜色不好看，但是蒸出来就不是这样的了

步骤6/6

放上蒸熟后变成彩色馒头了哦～味道还不错，也没有放色素什么的，吃着健康