小米的营养丰富，而且养胃，是很多孕妇和宝宝的首选，但是要煮出好吃的小米粥，一定要选择好的小米。我是自己家种的谷子碾的，妈妈给我寄了点，一点点小米就煮了一大锅，而且很粘稠。地瓜既美味又是抗癌抗雾霾通便最好的食物，所以地瓜和小米的搭配是绝配，香甜糯口
锅里加入足够的水烧开，把小米洗干净，等水开后再倒入小米，转转中火慢慢熬
超市里的小米都很干净，洗不洗都可以，我是自己家的，洗了一遍，因为洗太多把表层留下来的那层糠洗没了就会营养流失
地瓜因个人喜好切成块，等小米煮个十分钟左右再加进去，我们今天的是白地瓜、很干很面，这种地瓜煮粥最好了，如果平时蒸着吃建议选择黄心的地瓜，水分多一点、口感吃起来不那么噎
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
