鹌鹑蛋用清水洗干净
鹌鹑蛋冷水下锅大火煮开转中火煮五分钟
捞起鹌鹑蛋,逐个敲碎
锅内倒入清水,放适量酱油和老抽,再放入花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒
再倒入适量冰糖
倒入鹌鹑蛋,调入盐
大火煮开后转小火煮一个小时关火,鹌鹑蛋留在锅内浸泡两个小时以上
成品
这是泡了一个小时剥壳的鹌鹑蛋,因为小侄女急着吃。泡久一点味道会更好哦!
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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