菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形个体很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
而鹌鹑蛋也一直是我家爱吃的蛋类品种,经常用它做菜、烧汤、下火锅、煮面条等等,而这次改换一下口味,觉得也好棒呢~~~

老方小雨06
11173人浏览 / 818人收藏
难度普通 口味五香 工艺 时间30分钟-1小时 厨具煮锅

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

鹌鹑蛋 280克、 生姜 2片、 葱段少许 少许、 八角 1瓣、 桂皮 1块、 香叶 1片、 食盐 1小勺、 料酒 少许、 老抽 适量、 老冰糖 1汤匙

五香鹌鹑蛋的做法步骤

小窍门
1、鹌鹑蛋事先用清水洗净再煮熟
2、再敲碎蛋壳加五香调料煮至上色
3、一般是头晚煮好,浸泡一夜入味,第二天早上食用最佳
小吃五香菜谱分类 >>
五香鹌鹑蛋的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有