牛里脊切丝、胡萝卜切丝,香菜梗切段备用
准备调料
牛肉丝里加生抽、生淀粉、蚝油、胡椒粉调味后腌制15分钟
热锅冷油爆炒胡萝卜丝
倒入腌制好的牛肉丝,翻炒至变色段生
加入香菜梗翻炒拌匀即可出锅
成品图
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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