步骤1/2生姜切末,猪肝切薄片,洗净后用蚝油将猪肝腌制15分钟
步骤2/2洋葱切丝,青椒切小段。起油锅,下猪肝翻炒至变色。然后乘出。之后下油,将洋葱和青椒炒香后,加入猪肝翻炒2分钟。出锅前加入盐胡椒鸡精调味即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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