核桃天使蛋糕

步骤1/6

核桃和15克细砂糖用料理机研磨成核桃碎,蛋白放入盆中分次加入30克细砂糖打至蛋白呈现小弯钩的湿性发泡.

步骤2/6

将低筋粉筛入蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀

步骤3/6

再倒入核桃碎翻拌匀

步骤4/6

倒入葡萄干拌匀

步骤5/6

将蛋白面糊倒入模具

步骤6/6

放入以预热好的烤箱上下火180度 20分钟