喜欢，天使蛋糕的纯白洁净，喜欢，蔓越莓果干的红润剔透。加入了蔓越莓果干的天使蛋糕，犹如一颗颗红色的宝石闪耀在洁白的雪地。
蛋清中倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。
筛入低粉，切拌均匀。
加入蔓越莓果干（朗姆酒浸泡）。
倒入模具，轻轻磕三下。
190度，中下层，25分钟。
好吃又好看。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后
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