天使蛋糕

准备所有材料。

低粉和玉米淀粉过筛备用。

蛋清中加入几滴白醋打发粗泡，然后加糖打发。

打发到蛋清细腻均匀，再加糖，糖要分三次加入。

倒入三分之一的面粉到蛋清中

像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。

搅拌好的面糊倒入模具中，150度，中层，30分钟。