芙纽多 淡奶油 炼奶

步骤1/9

蔓越莓在朗姆酒中泡一夜。

步骤2/9

鸡蛋加白砂糖打散至有气泡。

步骤3/9

筛入低筋面粉和盐。搅拌均匀。

步骤4/9

加入牛奶，淡奶油，炼奶，搅拌均匀。此刻面糊约480ml。

步骤5/9

取一半黄油涂抹在烤盅内侧。

步骤6/9

盅底铺上蔓越莓。

步骤7/9

面糊倒进烤盅。

步骤8/9

将剩下的黄油放进锅里小火小火小火煮至焦黄色，过滤，淋在面糊上。

步骤9/9

烤箱180度，50分钟，烤至金黄，出锅。烤时凸起，冷却回缩，正常。