私房XO酱炒萝卜糕

步骤1/8

萝卜切细短丝，放入锅中小火无油炒干水份，炒时加点盐，这样出水快，炒至无水状，见微黄即可。

步骤2/8

把粉倒入盆中，加入水，油搅拌成浆加入炒好的萝卜丝，腊肠，冬菜，白糖，胡椒粉，调均成湿度大的粉团，倒入不锈钢碗中，按压抹平，热水下锅，中火蒸25分钟即可，出锅前用叉子扎一下中间看是否有粉粘，无则表示熟透，出锅凉全凉再切块。

步骤3/8

蒸好后的样子，然后可以按自己的喜好煎着吃，今天分享一个味道浓郁丰富的做法。

步骤4/8

萝卜糕取出切成等大小的方块，用不粘锅加入花生油小火煎致四面金黄色，10分钟左右，然后先盛出，放入黄红椒煸炒一下再加入萝卜糕后，加入一勺XO酱，翻炒一下关火翻炒均匀出锅装盘开吃。

步骤5/8

成品图

步骤6/8

成品图

步骤7/8

成品图，近照

步骤8/8

香！香！香！