卤猪肝!它具有补肝明目,养血的功效。
我买的是一包包的卤料,然后兑水就可以了,然后加入糖,盐,酱油,老抽,指天椒。 猪肝要先用酒,蒜头,姜一起放下去汆水。接着卤水烧开开之后放入猪肝开始卤制。
大概一个小时,就已经很入味了。拿出来切成薄片。接着用蒜蓉,辣椒,葱等材料做一个酱汁,放在中间用来蘸着吃。
很好吃的说。
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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