每次吃土豆不是擦丝就是切片在或者炖土豆,自从在外面吃了这个狼牙土豆就一直想着做做,嗯嗯,味道还是不错的,而且做法非常简单。
土豆刮皮用波纹刀切成狼牙状
在水里泡一会儿去去土豆里的淀粉
下锅煮到七八分熟
捞出控干水分
锅里热油,油的量比平时要多一点点
慢火煎炒土豆
在放入盐,辣酱,葱,孜然翻炒
装盘开吃,上一步骤也可以先放辣酱爆出香味儿再放土豆
味道咸香微辣,口感绵软,大家可以试试啊
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
一个人吃晚饭小孤单,不过,最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费,菜式复杂了又嫌麻烦,
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