狼牙土豆

土豆2个，洗净削皮用切好冷水浸泡

葱，香菜洗净切段备用

水烧开放入土豆煮至半熟

土豆条捞起放入冷水中浸泡

锅中倒入玉米油，油温烧至70左右放入沥干水的土豆条炸至金黄色，捞起装盘。

在装盘后的土豆条中放入葱，香菜，单山蘸水(麻辣味)，腐乳汁拌均即可。