盐酥鸡

步骤1/8

准备所需材料。

步骤2/8

鸡腿肉洗净后，剔去骨头，切成小块。

步骤3/8

加调料腌30分钟以上。

步骤4/8

将鸡块均匀的裹上一层粗粒红薯淀粉，静置一小会，等鸡块表面的红薯淀粉变潮即可。

步骤5/8

锅内倒入油烧热（插入筷子会冒泡的状态），倒入腌好的鸡块油炸。

步骤6/8

带鸡块炸至金黄色，即将出锅时放入一把九层塔炸一小会。

步骤7/8

捞起沥油，洒少许椒盐即可开吃。

步骤8/8

趁热最好吃哦。